大卫生观包括的主要内容A.卫生事业结构简单，是一种刚起步的社会性事业 B.生物、心理、社会医学模式的确立给人类健康事业带来全方位的影响 C.重点是社会环境的完美

admin2020-12-24 62

问题大卫生观包括的主要内容

选项 A.卫生事业结构简单，是一种刚起步的社会性事业
B.生物、心理、社会医学模式的确立给人类健康事业带来全方位的影响
C.重点是社会环境的完美化
D.基础医学、临床医学、预防医学三大学科的基本内容
E.保障人类健康仅取决于医学发展

答案B

解析

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下列哪项是维生素最主要的营养作用（　　）A.调节机体物质代谢和能量代谢B.促进生长发育C.影响DNA的合成D.有利于胃肠道正常蠕动E.影响内分泌系统
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某市进口一批大米发现有黄曲霉毒素污染，采用何种方法去毒较好（　　）A.挑选去毒B.碾压加工去毒C.熏蒸加工去毒D.加碱加工去毒E.微生物去毒
从母体带来的铁可使用的时间是（　　）A.1～2周B.3～4周C.1—2个月D.3～4个月E.5～6个月
Aw的意义（　　）A.Aw小不利于食物中微生物繁殖B.Aw小利于食物中微生物繁殖C.Aw大不利于食物中微生物繁殖D.Aw大霉菌不产毒E.Aw小霉菌能产毒
在特定温度下，杀死一定数量的微生物所需要的时间称为（　　）A.热力致死时间B.热力致死时间曲线C.z值D.D值E.F值
高温巴氏消毒不能杀灭（　　）A.大肠杆菌B.芽孢C.沙门菌D.金黄色葡萄球菌E.繁殖型微生物
低温下影响食品卫生质量的主要因素是（　　）A.蛋白变性B.脂肪氧化C.微生物繁殖D.食品局部脱水E.制冷剂污染
人体N-亚硝基化合物来源特点是（　　）A.水污染为重B.食品污染为重C.环境污染为重D.可在体内体外合成E.以上皆错
脂肪中脂肪酸的不饱和度增加对其酸败的影响是（　　）A.减速B.增速C.延缓D.抑制E.无影响

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D
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在工程量清单中，最能体现分部分项工程项目自身价值的本质是（）。A.项目特征B.项目编码C.项目名称D.项目计量单位
质检员、化验员的工资一般属于（)。A.半变动成本B.半固定成本C.变动成本D.固定成本

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在特定温度下，杀死一定数量的微生物所需要的时间称为（ ）A.热力致死时间B.热力致死时间曲线C.z值D.D值E.F值

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低温下影响食品卫生质量的主要因素是（ ）A.蛋白变性B.脂肪氧化C.微生物繁殖D.食品局部脱水E.制冷剂污染

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