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低温下影响食品卫生质量的主要因素是( )A.蛋白变性 B.脂肪氧化 C.微生物繁殖 D.食品局部脱水 E.制冷剂污染
低温下影响食品卫生质量的主要因素是( )A.蛋白变性 B.脂肪氧化 C.微生物繁殖 D.食品局部脱水 E.制冷剂污染
admin
2020-12-24
32
问题
低温下影响食品卫生质量的主要因素是( )
选项
A.蛋白变性
B.脂肪氧化
C.微生物繁殖
D.食品局部脱水
E.制冷剂污染
答案
B
解析
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/zIheKKKQ
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