100座及100座以上的食堂，要求餐厅面积与厨房面积的比例是 A．1∶1 B

shuhaiku2020-05-20 59

问题 100座及100座以上的食堂，要求餐厅面积与厨房面积的比例是A．1∶1B．1∶0.8C．1∶0.5D．1∶0.3E．1∶1.1

选项

答案A

解析根据《饮食建筑设计规范》JGJ64-89，100座及100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房（包括辅助部分）的面积比（简称餐厨比）应符合下列规定：①餐馆的餐厨比宜为1∶1.1；食堂餐厨比宜为1∶1；②餐厨比可根据饮食建筑的级别、规模、经营品种、原料贮存、加工方式、燃料及各地区特点等不同情况适当调整。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/v29dKKKQ

相关试题推荐

外科病人接受肠外营养支持时，氮（g）和能量（kcal）的适宜比例一般为（）。
为了预防肿瘤发生，在防癌膳食建议中对肉食提出的要求是要减少（）。 A．鸡肉摄入
钠盐与高血压发病的关系非常密切。一般要求食盐的摄入量控制在（）。 A．2～3g
关于食品添加剂要求的叙述，错误的是（）。 A．食品添加剂必须经过安全性毒理学评
抽血查血脂时，对饮食的要求是（）。 A．抽血前一餐，禁食高脂肪食物和饮酒，空腹
以下为婴儿配方奶粉的基本要求，但除外哪项（）。 A．增加适量的α-亚麻酸 B
不属于母乳优点的是（）。 A．白蛋白与酪蛋白的比例优于牛奶 B．白蛋白在胃内
调制奶又叫人乳化奶，重点调制哪组营养素比例（）。 A．乳糖和脂肪 B．乳糖和
食品营养价值是指（）。 A．营养素的含量与机体需要的比例 B．不同人群需求不
每人每天需水量约2500ml，其中食物水、饮料水和代谢水分配比例是（）。 A．

随机试题

有机化合物分子中加入硝基取代氢原子而生成硝基化合物的反应，称为硝化。用硝酸根取代
在贷款综合评价中，项目风险等级分成AA A、A A、A和BBB级四个风险等级
提高农业劳动生产率的意义有()。 A．有利于提高农产品商品量 B．有利于促
适于抗生素、血清等生物制品干燥的方法是 A．减压干燥 B．吸湿干燥 C．冷
固定修复选择基牙支持力大小最重要的指标是 A牙周潜力B牙槽骨的密度C牙髓状
在境外一地旅游结束时，领队应（）将小费分别递送给当地导游和司机。A.让游客代表B.让部分游客C.当着全体游客的面D.背着全体游客
主板上市公司，以下不可以进行非公开发行的有（　　）A.上市公司权益被控股股东严重侵害尚未解除；B.对外违规担保尚未解除；C.现任监事近12月被交易所谴责：
影星：江西人A.蔬菜:种植B.专家：军人C.鼓手：乐队D.社会：自然
李女士，50岁，下蹲或腹部用力时，出现不由自主的排尿，其正确的护理诊断是A:功能性尿失禁：与膀胱过度充盈有关B:功能性尿失禁：与腹压升高有关C:反射性尿失禁
某外科医师善治疮肿瘰疬、乳腺增生等,常用中成药小金丸(糊丸),用后每能收效。该药处方有人工香、木鳖子(去壳去油)、制草乌、枫香腊、醋乳香、醋没药、五灵脂(...

100座及100座以上的食堂，要求餐厅面积与厨房面积的比例是 A．1∶1 B

外科病人接受肠外营养支持时，氮（g）和能量（kcal）的适宜比例一般为（）。

为了预防肿瘤发生，在防癌膳食建议中对肉食提出的要求是要减少（）。 A．鸡肉摄入

钠盐与高血压发病的关系非常密切。一般要求食盐的摄入量控制在（）。 A．2～3g

关于食品添加剂要求的叙述，错误的是（）。 A．食品添加剂必须经过安全性毒理学评

抽血查血脂时，对饮食的要求是（）。 A．抽血前一餐，禁食高脂肪食物和饮酒，空腹

以下为婴儿配方奶粉的基本要求，但除外哪项（）。 A．增加适量的α-亚麻酸 B

不属于母乳优点的是（）。 A．白蛋白与酪蛋白的比例优于牛奶 B．白蛋白在胃内

调制奶又叫人乳化奶，重点调制哪组营养素比例（）。 A．乳糖和脂肪 B．乳糖和

食品营养价值是指（）。 A．营养素的含量与机体需要的比例 B．不同人群需求不

每人每天需水量约2500ml，其中食物水、饮料水和代谢水分配比例是（）。 A．

有机化合物分子中加入硝基取代氢原子而生成硝基化合物的反应，称为硝化。用硝酸根取代

在贷款综合评价中，项目风险等级分成AA A、A A、A和BBB级四个风险等级

提高农业劳动生产率的意义有()。 A．有利于提高农产品商品量 B．有利于促

适于抗生素、血清等生物制品干燥的方法是 A．减压干燥 B．吸湿干燥 C．冷

固定修复选择基牙支持力大小最重要的指标是 A牙周潜力B牙槽骨的密度C牙髓状

在境外一地旅游结束时，领队应（）将小费分别递送给当地导游和司机。A.让游客代表B.让部分游客C.当着全体游客的面D.背着全体游客

主板上市公司，以下不可以进行非公开发行的有（ ）A.上市公司权益被控股股东严重侵害尚未解除；B.对外违规担保尚未解除；C.现任监事近12月被交易所谴责：

影星：江西人A.蔬菜:种植B.专家：军人C.鼓手：乐队D.社会：自然

李女士，50岁，下蹲或腹部用力时，出现不由自主的排尿，其正确的护理诊断是A:功能性尿失禁：与膀胱过度充盈有关B:功能性尿失禁：与腹压升高有关C:反射性尿失禁

某外科医师善治疮肿瘰疬、乳腺增生等,常用中成药小金丸(糊丸),用后每能收效。该药处方有人工香、木鳖子(去壳去油)、制草乌、枫香腊、醋乳香、醋没药、五灵脂(...

主板上市公司，以下不可以进行非公开发行的有（　　）A.上市公司权益被控股股东严重侵害尚未解除；B.对外违规担保尚未解除；C.现任监事近12月被交易所谴责：