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硫氰酸钾法测定食品中的铁,以下说法不正确的是 A.与硫氰酸钾发生反应的是三价铁
硫氰酸钾法测定食品中的铁,以下说法不正确的是 A.与硫氰酸钾发生反应的是三价铁
免费考试题库
2020-05-20
40
问题
硫氰酸钾法测定食品中的铁,以下说法不正确的是A.与硫氰酸钾发生反应的是三价铁B.加少量的过硫酸钾是为了防止Fe 和Fe 的转变C.硫氰酸铁稳定性好,所以此法的精度和重现性较好D.反应后生成的红色硫氰酸铁配合物的最大吸收波长是485nmE.显色后应立即测定
选项
答案
C
解析
硫氰酸铁稳定性差,因此显色后应立即测定,即使如此,此法的精度和重现性也不能令人满意。
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