硫氰酸钾法测定食品中的铁，以下说法不正确的是 A．与硫氰酸钾发生反应的是三价铁

问题硫氰酸钾法测定食品中的铁，以下说法不正确的是A．与硫氰酸钾发生反应的是三价铁B．加少量的过硫酸钾是为了防止Fe 和Fe 的转变C．硫氰酸铁稳定性好，所以此法的精度和重现性较好D．反应后生成的红色硫氰酸铁配合物的最大吸收波长是485nmE．显色后应立即测定

选项

答案C

解析硫氰酸铁稳定性差，因此显色后应立即测定，即使如此，此法的精度和重现性也不能令人满意。

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