熬骨头汤时，为提高骨头中钙质的溶解度，可加入少量（　　）。A.盐 B.酱油 C.醋 D.料酒

admin2020-12-24 26

问题熬骨头汤时，为提高骨头中钙质的溶解度，可加入少量（　　）。

选项 A.盐

B.酱油

C.醋

D.料酒

答案C

解析在熬骨头汤的过程中适当加一些食用醋酸，可使无机钙盐变成醋钙离子。酸钙溶解出来，从而提高骨头汤中的钙质，使骨头汤的营养价值更高，且便于被人体吸收，对身体健康有益。故选C。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/xIqCKKKQ

相关试题推荐

发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。以下没有用到发酵工艺的是（　　）。A.酱油B.醋C.蔗糖D.味精
熬骨头汤时，为提高骨头中钙质的溶解度，可加入少量（　　）。A.盐B.酱油C.醋D.料酒
个体户崔某为使自己的劣质酱油能在某超市上柜，为超市部门主管汤某安排了一次全家境外游，并为汤某的儿子入学缴纳了3万元的赞助费。在《反不正当竞争法》中，这一行...
动物骨头都含有钙的成分，很难溶解于水，有人曾做过实验，用5公斤猪骨头加上5公斤水，在高压锅里熬10个小时，结果一碗骨头汤中的钙含量不过10毫克，不及一袋牛...
大自然能给我们许多启示：青松不惧风雪，是在告诉我们做人要坚毅刚强；成熟的稻穗低着头，那是在启示我们要谦虚；一群蚂蚁抬走骨头，那是在启示我们要()。填入...
在有更新纪灵长动物(有人认为其是人类的祖先)遗骨的洞穴中发现了很多动物遗骨。从各种骨头出现的频率看，许多动物是死在别处后，只有身体的某些部分被带回了洞穴中...
桃：果汁：饮料()A.水稻：小米：粮食B.芝麻：油：香油C.煤：电：能源D.黄豆：酱油：调料
个体户崔某为使自己的劣质酱油能在某超市上柜，为超市部门主管汤某安排了一次全家境外游，并为汤某的儿子入学缴纳了3万元的赞助费。在反不正当竞争法中，这一行为属...
熬骨头汤时，为提高骨头中钙质的溶解度，可加入少量()。A.盐B.酱油C.醋D.料酒
习近平指出，着力增强改革系统性、整体性、协同性，着力抓好重大制度创新，着力提升人民群众获得感、幸福感、安全感，推岀1600多项改革方案，啃下了不少硬骨头，...

随机试题

13-15题共用备选答案） A．面中线 B．口角线 C．牙槽嵴顶线 D．
针灸治疗漏肩风时，属于远部取穴的是 A．关元 B．肩前 C．肩贞 D．商
空载运行的变压器，其损耗主要是涡流损耗和磁滞损耗。
保证财务报告可靠的关键是（）。
肾的功能是
临床应用局麻时常在麻药中加入血管收缩剂，这样做的优点不包括
A.条图 B.半对数线图 C.直方图 D.构成图 E.普通线图比较两家医疗机构近15年来床位数的增加速度采用
股权投资行业主要用到的估值方法为（）。A、相对估值和经济增加值法B、成本法和折现现金流法C、成本法和经济增加值法D、相对估值和折现现金流法
杜仲除补肝肾，强筋骨外，又能（）A.润肠通便B.活血C.温脾止泻摄唾D.安胎E.补肺气，定喘嗽
金融监管目标包括()。A.安全性B.效率性C.公平性D.形成金融市场的垄断E.规范与促进金融创新

熬骨头汤时，为提高骨头中钙质的溶解度，可加入少量（ ）。A.盐 B.酱油 C.醋 D.料酒

发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。以下没有用到发酵工艺的是（ ）。A.酱油B.醋C.蔗糖D.味精

熬骨头汤时，为提高骨头中钙质的溶解度，可加入少量（ ）。A.盐B.酱油C.醋D.料酒

个体户崔某为使自己的劣质酱油能在某超市上柜，为超市部门主管汤某安排了一次全家境外游，并为汤某的儿子入学缴纳了3万元的赞助费。在《反不正当竞争法》中，这一行...

动物骨头都含有钙的成分，很难溶解于水，有人曾做过实验，用5公斤猪骨头加上5公斤水，在高压锅里熬10个小时，结果一碗骨头汤中的钙含量不过10毫克，不及一袋牛...

大自然能给我们许多启示：青松不惧风雪，是在告诉我们做人要坚毅刚强；成熟的稻穗低着头，那是在启示我们要谦虚；一群蚂蚁抬走骨头，那是在启示我们要()。填入...

在有更新纪灵长动物(有人认为其是人类的祖先)遗骨的洞穴中发现了很多动物遗骨。从各种骨头出现的频率看，许多动物是死在别处后，只有身体的某些部分被带回了洞穴中...

桃：果汁：饮料()A.水稻：小米：粮食B.芝麻：油：香油C.煤：电：能源D.黄豆：酱油：调料

个体户崔某为使自己的劣质酱油能在某超市上柜，为超市部门主管汤某安排了一次全家境外游，并为汤某的儿子入学缴纳了3万元的赞助费。在反不正当竞争法中，这一行为属...

熬骨头汤时，为提高骨头中钙质的溶解度，可加入少量()。A.盐B.酱油C.醋D.料酒

习近平指出，着力增强改革系统性、整体性、协同性，着力抓好重大制度创新，着力提升人民群众获得感、幸福感、安全感，推岀1600多项改革方案，啃下了不少硬骨头，...

13-15题共用备选答案） A．面中线 B．口角线 C．牙槽嵴顶线 D．

针灸治疗漏肩风时，属于远部取穴的是 A．关元 B．肩前 C．肩贞 D．商

空载运行的变压器，其损耗主要是涡流损耗和磁滞损耗。

保证财务报告可靠的关键是（）。

肾的功能是

临床应用局麻时常在麻药中加入血管收缩剂，这样做的优点不包括

A.条图 B.半对数线图 C.直方图 D.构成图 E.普通线图比较两家医疗机构近15年来床位数的增加速度采用

股权投资行业主要用到的估值方法为（）。A、相对估值和经济增加值法B、成本法和折现现金流法C、成本法和经济增加值法D、相对估值和折现现金流法

杜仲除补肝肾，强筋骨外，又能（）A.润肠通便B.活血C.温脾止泻摄唾D.安胎E.补肺气，定喘嗽

金融监管目标包括()。A.安全性B.效率性C.公平性D.形成金融市场的垄断E.规范与促进金融创新

熬骨头汤时，为提高骨头中钙质的溶解度，可加入少量（　　）。A.盐 B.酱油 C.醋 D.料酒

发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。以下没有用到发酵工艺的是（　　）。A.酱油B.醋C.蔗糖D.味精

熬骨头汤时，为提高骨头中钙质的溶解度，可加入少量（　　）。A.盐B.酱油C.醋D.料酒