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  3. 大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于( )g蛋白质。

大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于( )g蛋白质。

Freeti2019-12-17  2
问题 大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于( )g蛋白质。
选项 A.0. 16B.3.0C.4.5D.6.25
答案D
解析大多数蛋白质的含氮量相近，平均约为16%。因此在任何生物样品中，每克氮相当于6. 25g蛋白质（即100÷16）。
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