对霍乱弧菌在外界中的抵抗力，下列说法中不正确的是 A．在高盐、高糖食品中，霍乱

书海库2020-05-20 61

问题对霍乱弧菌在外界中的抵抗力，下列说法中不正确的是A．在高盐、高糖食品中，霍乱弧菌存活时间短B．霍乱弧菌对碱性条件下要比其他肠道菌更容易存活C．煮沸可使水中的霍乱弧菌立即死亡D．霍乱弧菌对酸类也不大敏感E．霍乱弧菌可在河水及底泥中越冬

选项

答案D

解析霍乱弧菌对酸敏感，在正常胃酸中仅生存4min。

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