常用来作为食品制作过程中的膨松剂的小苏打,其化学名称为(  )。A.氧化钠 B.氢氧化钠 C.碳酸钠 D.碳酸氢钠

admin2020-12-24  20

问题 常用来作为食品制作过程中的膨松剂的小苏打,其化学名称为(  )。

选项 A.氧化钠

B.氢氧化钠

C.碳酸钠

D.碳酸氢钠

答案D

解析小苏打是碳酸氢钠的俗称,化学是为NaHC03。因此本题选D。
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