急冻是指在多少时间内使食品降至-20℃以下（　　）A.30分钟 B.60分钟 C.90分钟 D.120分钟 E.150分钟

admin2020-12-24 79

问题急冻是指在多少时间内使食品降至-20℃以下（　　）

选项 A.30分钟
B.60分钟
C.90分钟
D.120分钟
E.150分钟

答案A

解析

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/yIheKKKQ

相关试题推荐

下列食品中，含铁丰富的是A:动物肝脏B:鱼C:蛋黄D:大豆E:小麦
主要目标细菌耐药率超过多少时，应当及时将预警信息通报本机构医务人员A.30%B.40%C.50%D.20%E.60%
食品中可被微生物利用的水是哪部分水A.总水分B.结合水C.游离水D.可蒸发水E.可流动水
以下是食物中毒的主要预防措施除了A.注意卫生，防止食品污染B.低温保藏，控制细菌繁殖及毒素形成C.对从业人员进行预防接种D.食用前彻底加热杀死病原体及破坏
属第三级预防的是A.儿童乙肝疫苗的接种B.食品卫生法的宣传以及做好食物中毒患者抢救C.通过国际检疫防止埃伯拉病毒的传人D.乳腺癌的筛检E.慢性患者自我管理的教育
属根本性预防的是A.儿童乙肝疫苗的接种B.食品卫生法的宣传以及做好食物中毒患者抢救C.通过国际检疫防止埃伯拉病毒的传人D.乳腺癌的筛检E.慢性患者自我管理的教育
不属于食品污染的是A:肉类制品检出过量亚硝酸盐B:压榨花生油过程中换入黄曲霉毒素C:河鲍鱼中检出河鲀毒素D:粮食中残留有机磷杀虫药E:动物性食品中检查沙
食品中菌落总数是食品的什么标志（　　）A.酸败程度B.腐败程度C.食品质量D.清洁状态E.生物性污染程度
大肠菌群最近似值指相当于多少食品中大肠菌群的可能数（　　）A.1kg或1LB.100g或100mlC.10g或10mlD.1g或1mlE.100mg或0
食品检出大肠菌群，表明食品受到（　　）A.放射性污染B.农药污染C.人和畜的粪便污染D.水体污染E.食品容器污染

随机试题

风险管理工作的第一步是（）。 A、损失控制 B、自我保险 C、风险辨识
患者男性，5岁，家住沈阳，于12月突然发病，表现为发冷、寒战、高热、大汗后而缓解
怀疑患者早期脑梗死时应首选 A．X线检查 B．CT检查 C．MRI检查
一块屋场，几条板凳，没有主席台，不用音响话筒，无需讲话稿，聊的是田头村事，谈的是
某增值税一般纳税企业自建仓库一幢，购入工程物资200万元，增值税税额为32万元，
社会主义国家的改革，实质上是（） A.社会主义基本制度的改革 B.社会主
正常情况下，最低保修期为2年的工程有（）。
为了计量上的方便，国际上的能量单位以（）表示A.KgB.JC.KD.N
根据学习的定义，下列属于学习的现象是（）。A.吃了酸的食物流唾液B.小鸭戏水C.蜘蛛织网D.儿童模仿电影中人物的行为
用人单位招用人员后，应当于录用之日起（）日内办理登记手续。A.10B.15C.30D.60

急冻是指在多少时间内使食品降至-20℃以下（ ）A.30分钟 B.60分钟 C.90分钟 D.120分钟 E.150分钟

下列食品中，含铁丰富的是A:动物肝脏B:鱼C:蛋黄D:大豆E:小麦

主要目标细菌耐药率超过多少时，应当及时将预警信息通报本机构医务人员A.30%B.40%C.50%D.20%E.60%

食品中可被微生物利用的水是哪部分水A.总水分B.结合水C.游离水D.可蒸发水E.可流动水

以下是食物中毒的主要预防措施除了A.注意卫生，防止食品污染B.低温保藏，控制细菌繁殖及毒素形成C.对从业人员进行预防接种D.食用前彻底加热杀死病原体及破坏

属第三级预防的是A.儿童乙肝疫苗的接种B.食品卫生法的宣传以及做好食物中毒患者抢救C.通过国际检疫防止埃伯拉病毒的传人D.乳腺癌的筛检E.慢性患者自我管理的教育

属根本性预防的是A.儿童乙肝疫苗的接种B.食品卫生法的宣传以及做好食物中毒患者抢救C.通过国际检疫防止埃伯拉病毒的传人D.乳腺癌的筛检E.慢性患者自我管理的教育

不属于食品污染的是A:肉类制品检出过量亚硝酸盐B:压榨花生油过程中换入黄曲霉毒素C:河鲍鱼中检出河鲀毒素D:粮食中残留有机磷杀虫药E:动物性食品中检查沙

食品中菌落总数是食品的什么标志（ ）A.酸败程度B.腐败程度C.食品质量D.清洁状态E.生物性污染程度

大肠菌群最近似值指相当于多少食品中大肠菌群的可能数（ ）A.1kg或1LB.100g或100mlC.10g或10mlD.1g或1mlE.100mg或0

食品检出大肠菌群，表明食品受到（ ）A.放射性污染B.农药污染C.人和畜的粪便污染D.水体污染E.食品容器污染

风险管理工作的第一步是（）。 A、损失控制 B、自我保险 C、风险辨识

患者男性，5岁，家住沈阳，于12月突然发病，表现为发冷、寒战、高热、大汗后而缓解

怀疑患者早期脑梗死时应首选 A．X线检查 B．CT检查 C．MRI检查

一块屋场，几条板凳，没有主席台，不用音响话筒，无需讲话稿，聊的是田头村事，谈的是

某增值税一般纳税企业自建仓库一幢，购入工程物资200万元，增值税税额为32万元，

社会主义国家的改革，实质上是（） A.社会主义基本制度的改革 B.社会主

正常情况下，最低保修期为2年的工程有（）。

为了计量上的方便，国际上的能量单位以（）表示A.KgB.JC.KD.N

根据学习的定义，下列属于学习的现象是（）。A.吃了酸的食物流唾液B.小鸭戏水C.蜘蛛织网D.儿童模仿电影中人物的行为

用人单位招用人员后，应当于录用之日起（）日内办理登记手续。A.10B.15C.30D.60

急冻是指在多少时间内使食品降至-20℃以下（　　）A.30分钟 B.60分钟 C.90分钟 D.120分钟 E.150分钟

食品中菌落总数是食品的什么标志（　　）A.酸败程度B.腐败程度C.食品质量D.清洁状态E.生物性污染程度

大肠菌群最近似值指相当于多少食品中大肠菌群的可能数（　　）A.1kg或1LB.100g或100mlC.10g或10mlD.1g或1mlE.100mg或0

食品检出大肠菌群，表明食品受到（　　）A.放射性污染B.农药污染C.人和畜的粪便污染D.水体污染E.食品容器污染