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唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为( )。 A、葡萄糖 B、果糖 C、麦芽糖和
唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为( )。 A、葡萄糖 B、果糖 C、麦芽糖和
题库总管
2020-05-20
49
问题
唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为( )。A、葡萄糖B、果糖C、麦芽糖和短链多糖D、蔗糖和果糖E、葡萄糖和果糖
选项
答案
C
解析
唾液中含有的一种有催化活性的蛋白质,可以催化淀粉水解为麦芽糖。
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