蛋白质的生物学价值 A摄入氮-粪氮/摄入氮×100% B摄人氮-(粪氮-粪内

题库总管2019-12-17 63

问题蛋白质的生物学价值A摄入氮-粪氮/摄入氮×100%B摄人氮-(粪氮-粪内源氮)/摄人量×100%C生物学价值×消化率D吸收氮-(尿氮＋尿内源氮）/吸收氮 X 100%E储留氮/吸收氮×100

选项

答案E

解析

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