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对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是 A.植酸盐 B.多酚类物质 C.
对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是 A.植酸盐 B.多酚类物质 C.
书海库
2020-05-20
61
问题
对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是A.植酸盐B.多酚类物质C.钙D.大豆蛋白E.肉类
选项
答案
E
解析
非血红素铁的吸收受膳食影响极大,维生素C、有机酸、肉类、维生素B2及某些单糖有促进作用。
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