2. (共用题干) 大豆是含蛋白质最多的植物性食物,也是我国人民膳食中优质蛋白

书海库2020-05-20  37

问题 2. (共用题干)大豆是含蛋白质最多的植物性食物,也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。

选项 1.大豆中蛋白质的含量为(  )。 A.25%~30%B.30%~35%C.35%~40%D.40%~45%E.45%~50%

答案C

解析大豆中蛋白质的含量为35%~40%。
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