2. （共用题干）大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白

书海库2020-05-20 81

问题 2. （共用题干）大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。

选项 1.大豆中蛋白质的含量为（　　）。 A.25％～30％B.30％～35％C.35％～40％D.40％～45％E.45％～50％

答案C

解析大豆中蛋白质的含量为35％～40％。

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