微量营养素

题库总管2019-12-17 15

问题微量营养素

选项

答案

解析微量营养素是指人体需要量相对较小，在膳食中所占比重也小的维生素和矿物质。

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由于热量和营养素不足，只能短期使用的饮食是
比较声称是对两种或两种以上食物的营养素含量或能量值进行比较的声称。（　　）
食品标签上营养素含量若标注有“来源”“含有”“提供”等词语的声称属于含量声称。（
营养标签管理规范规定，营养素含量标示使用每（　　）食品或每份来标识。
营养素使用每（　　）食品或食用量的食品中某一种营养素的质量来标示。
大学生是能量及各种营养素的需要量相当于轻等体力活动的成年人。（　　）
一般食物重量保留因子表示为WRF，营养素的保留率表示为ARF。（　　）
下列（　　）方法可以避免食物中营养素的流失。
下列措施可以避免食物中营养素流失的是（　　）。
影响儿童少年第二性征发育的可能营养素是（　　）。

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周围神经病损后表现为无汗、少汗或多汗，皮肤温度降低或增高，色泽苍白或发绀，指甲粗
项目一般具有范围、质量、时间、资源等多重约束，在其他因素不变的情况下，这些约束之
由热源经输热管道送到采暖房间的散热设备中，散出热量，使室温升高方式属于（）。
第二次世界大战爆发的直接原因是（　　）。
某公司经营规模迅速扩张，但由于人员储备不足，造成很多重要岗位无人填补，这说明该公
某国女间谍结识我国某官员甲后，谎称自己是留学生，需要一些资料写作毕业论文。甲为
男，50岁，金属全冠修复。修复后2年患牙出现自发性疼痛，经检查确定为继发龋引起的牙髓炎，此时应采取的治疗方法是A.口服消炎镇痛药物B.拆除修复体，进行牙髓治疗
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下列不是中药剂型选择的基本原则的是A.根据疾病防治需要B.根据药物的性质C.根据“用、产、带、运、贮”的方便性D.根据经验E.考虑生产条件要求
根据《城镇职工基本医疗保险定点零售药店管理暂行办法》，申办定点零售药店须A.经统筹地区卫生行政部门审查，并经药品监督管理部门确定B.经统筹地区卫生行政部门审查

微量营养素

由于热量和营养素不足，只能短期使用的饮食是

比较声称是对两种或两种以上食物的营养素含量或能量值进行比较的声称。（ ）

食品标签上营养素含量若标注有“来源”“含有”“提供”等词语的声称属于含量声称。（

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大学生是能量及各种营养素的需要量相当于轻等体力活动的成年人。（ ）

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