以下脂肪酸属于单不饱和脂肪酸的是（）。 A．棕榈酸（） B．油酸（）

恬恬2020-05-20 2

问题以下脂肪酸属于单不饱和脂肪酸的是（）。A．棕榈酸（）B．油酸（）C．α-亚麻酸（）D．γ-亚麻酸（）E．花生四烯酸（）

选项

答案B

解析单不饱和脂肪酸是指含有1个双键的脂肪酸。以前通常指的是油酸。

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