素菜的特点有（）。A.营养独特，健身疗疾 B.选料极广，珍品繁多，制作考究 C.菜名寓意深远，古朴典雅 D.原料全素，时鲜为主，清爽素净 E.模仿荤菜，形态逼真

admin2020-12-24 62

问题素菜的特点有（）。

选项 A.营养独特，健身疗疾
B.选料极广，珍品繁多，制作考究
C.菜名寓意深远，古朴典雅
D.原料全素，时鲜为主，清爽素净
E.模仿荤菜，形态逼真，口味相似

答案ADE

解析素菜的特点主要有原料全素，时鲜为主，清爽素净；营养独特，健身疗疾；模仿荤菜，形态逼真，口味相似。

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