谭家菜以（)的烹制最为有名。A.海参 B.燕窝 C.鲍鱼 D.鱼翅 E.鳗鱼

admin2020-12-24 32

问题谭家菜以（)的烹制最为有名。

选项 A.海参
B.燕窝
C.鲍鱼
D.鱼翅
E.鳗鱼

答案BD

解析谭家菜以燕窝和鱼翅的烹饪最为有名。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/Ehi8KKKQ

相关试题推荐

下列菜品种，属于官府湘菜代表菜品的是()。A.组庵豆腐B.剁椒鱼头C.宁乡口味蛇D.组庵鱼翅E.腊味合蒸
由于谭家菜选料考究，制作精细，尤其重刀功和调味，因而深受各界食客的赞赏与推崇。（）
下列属于随园菜的代表名菜是（）。A.素燕鱼翅B.鳆鱼炖鸭C.白玉虾圆D.雪梨鸡片E.乌龙戏珠
下列名菜中属于鲁菜的是（）。A.油爆双脆B.原壳鲍鱼C.符离集烧鸡D.海米珍珠笋E.五彩炒蛇丝
下列属于鲁菜的代表菜是（）。A.糖醋鲤鱼B.德州扒鸡C.清汤燕窝D.太爷鸡E.九转大肠
我国传承时间最长的典型官府菜是（）。A.孔府菜B.随园菜C.红楼菜D.谭家菜
海南省特有的海珍()被称为“海参之王”。A.绿刺参B.梅花参C.花刺参D.方刺参
梅花参最长可达1.2米，重10千克左右，故称“海参之王”。
下列属于北京清代仿膳宫廷菜的是（）A.凤尾鱼翅B.遍地锦装鳖C.金蟾玉鲍D.水晶烩E.一品官燕
我国延续时间最长的典型官府菜是()A.孔府菜B.随园菜C.红楼菜D.谭家菜

随机试题

下列选项中，()是降低运输成本的方法。 A．降低产品密度 B．增加产品密度
康复医学的服务对象是 A．伤病、老龄及先天发育障碍造成的残疾者 B．延年益寿
患者在甲状腺大部切除手术后一回到病房，护士就要求其回答问题，目的是为了评估患者有
以下药物的含量测定方法是盐酸肾上腺素注射液 A.亚硝酸钠滴定法 B.碘量
受托代理是指资产公司接受委托方的委托．按双方约定．代理委托方对其资产进行收购和重组的业务。受托代理业务是一种无负债、低风险、收益相对固定的中间业务。（）
工程质量通常体现在()方面。A.适用性B.可靠性C.时效性D.外观质量E.环境协调
某计量车间仪表校验工，因近两周时感头晕，头疼，发热，手足多汗，易激动，爱哭。口内有金属味较重到医院就诊，查：患者口腔黏膜充血，齿龈红肿。流涎，手指细震颤，...
关于矿井涌水水源的一些特点，说法正确的是()。A.地表水主要是指渗入土地中的雨水B.松散层的裂隙涌水经常带有泥沙C.断层不一定成为地下涌水的通道D.
建设单位因监理单位未履行监理合同义务而遭受重大损失，欲提起诉讼，则必须满足起诉的条件有()。A.有充分的证据B.没有超过诉讼时效时间C.有具体的诉讼请求D
2012年1月3日甲公司取得乙公司80%的股权，付出一项投资性房地产，该投资性房地产当日的公允价值为5500万元；当日乙公司净资产公允价值为6000万...

谭家菜以（)的烹制最为有名。A.海参 B.燕窝 C.鲍鱼 D.鱼翅 E.鳗鱼

下列菜品种，属于官府湘菜代表菜品的是()。A.组庵豆腐B.剁椒鱼头C.宁乡口味蛇D.组庵鱼翅E.腊味合蒸

由于谭家菜选料考究，制作精细，尤其重刀功和调味，因而深受各界食客的赞赏与推崇。（）

下列属于随园菜的代表名菜是（）。A.素燕鱼翅B.鳆鱼炖鸭C.白玉虾圆D.雪梨鸡片E.乌龙戏珠

下列名菜中属于鲁菜的是（）。A.油爆双脆B.原壳鲍鱼C.符离集烧鸡D.海米珍珠笋E.五彩炒蛇丝

下列属于鲁菜的代表菜是（）。A.糖醋鲤鱼B.德州扒鸡C.清汤燕窝D.太爷鸡E.九转大肠

我国传承时间最长的典型官府菜是（）。A.孔府菜B.随园菜C.红楼菜D.谭家菜

海南省特有的海珍()被称为“海参之王”。A.绿刺参B.梅花参C.花刺参D.方刺参

梅花参最长可达1.2米，重10千克左右，故称“海参之王”。

下列属于北京清代仿膳宫廷菜的是（）A.凤尾鱼翅B.遍地锦装鳖C.金蟾玉鲍D.水晶烩E.一品官燕

我国延续时间最长的典型官府菜是()A.孔府菜B.随园菜C.红楼菜D.谭家菜

下列选项中，()是降低运输成本的方法。 A．降低产品密度 B．增加产品密度

康复医学的服务对象是 A．伤病、老龄及先天发育障碍造成的残疾者 B．延年益寿

患者在甲状腺大部切除手术后一回到病房，护士就要求其回答问题，目的是为了评估患者有

以下药物的含量测定方法是 盐酸肾上腺素注射液 A.亚硝酸钠滴定法 B.碘量

受托代理是指资产公司接受委托方的委托．按双方约定．代理委托方对其资产进行收购和重组的业务。受托代理业务是一种无负债、低风险、收益相对固定的中间业务。（）

工程质量通常体现在()方面。A.适用性B.可靠性C.时效性D.外观质量E.环境协调

某计量车间仪表校验工，因近两周时感头晕，头疼，发热，手足多汗，易激动，爱哭。口内有金属味较重到医院就诊，查：患者口腔黏膜充血，齿龈红肿。流涎，手指细震颤，...

关于矿井涌水水源的一些特点，说法正确的是()。A.地表水主要是指渗入土地中的雨水B.松散层的裂隙涌水经常带有泥沙C.断层不一定成为地下涌水的通道D.

建设单位因监理单位未履行监理合同义务而遭受重大损失，欲提起诉讼，则必须满足起诉的条件有()。A.有充分的证据B.没有超过诉讼时效时间C.有具体的诉讼请求D

2012年1月3日甲公司取得乙公司80%的股权，付出一项投资性房地产，该投资性房地产当日的公允价值为5500万元；当日乙公司净资产公允价值为6000万...

以下药物的含量测定方法是盐酸肾上腺素注射液 A.亚硝酸钠滴定法 B.碘量