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  3. N-亚硝基化合物酶前体不包括（　　）。 A、硝酸盐 B、亚硝酸盐 C、胺类

N-亚硝基化合物酶前体不包括（　　）。 A、硝酸盐 B、亚硝酸盐 C、胺类

shuhaiku2020-05-20  18
问题 N-亚硝基化合物酶前体不包括（　　）。A、硝酸盐B、亚硝酸盐C、胺类物质D、氨基酸E、氨
选项
答案E
解析形成N-亚硝基化合物的前体包括N-亚硝化剂和可亚硝化的含氮有机化合物。N-亚硝化剂包括硝酸盐和亚硝酸盐以及其他氮氧化物，还包括与卤素离子或硫氰酸盐产生的复合物；可亚硝化的有机含氮化合物主要涉及胺、氨基酸、多肽、脲、脲烷、呱啶、酰胺等。
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