下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较，正确的有（　　）。

题库总管2019-12-17 53

问题下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较，正确的有（　　）。

选项 A.人乳中脂肪的种类比牛乳少，而总的含量比牛乳多B.人乳中脂肪的种类比牛乳多，而总的含量比牛乳少C.人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多D.人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少

答案C

解析人乳的脂肪数量和种类都比牛乳多，在能量上也高于牛乳。

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不饱和脂肪酸含量高的脂肪熔点越低，越容易消化。（ ）