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采用纸层析法测定的胡萝卜素包括 A.α-胡萝卜素 B.β-胡萝卜素 C.γ
采用纸层析法测定的胡萝卜素包括 A.α-胡萝卜素 B.β-胡萝卜素 C.γ
昕玥
2020-05-20
39
问题
采用纸层析法测定的胡萝卜素包括A.α-胡萝卜素B.β-胡萝卜素C.γ-胡萝卜素D.总胡萝卜素E.总胡萝卜素和类胡萝卜素
选项
答案
D
解析
纸层析法不能区分α-胡萝卜素、β-胡萝卜素和γ-胡萝卜素,虽然标准品为β-胡萝卜素,但实际结果为总胡萝卜素。
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