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  3. 龙江菜在以（　　）为基本味的同时，对甜味的菜肴也情有独钟。 A、酸 B、辣

龙江菜在以（　　）为基本味的同时，对甜味的菜肴也情有独钟。 A、酸 B、辣

Loveyou2020-05-20  29
问题 龙江菜在以（　　）为基本味的同时，对甜味的菜肴也情有独钟。A、酸B、辣C、咸D、醋
选项
答案C
解析龙江菜是黑龙江菜系的简称，甜咸分明与味道浓郁是其突出特点。龙江菜在以咸为基本味的同时，对甜味的菜肴也情有独钟。但是，龙江菜的甜味与南方菜系不同，多数是纯甜口味的菜肴，如挂浆土豆、酥黄菜、挂霜白梨、蜜汁苹果等。
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