首页
财务会计
医药卫生
金融经济
考公考编
外语考试
学历提升
职称考试
建筑工程
IT考试
其他
登录
金融经济
食物中叶酸的烹调损失率为( )。 A、10%~20% B、20%~40%
食物中叶酸的烹调损失率为( )。 A、10%~20% B、20%~40%
tikufree
2020-05-20
39
问题
食物中叶酸的烹调损失率为( )。A、10%~20%B、20%~40%C、30%~50%D、50%~90%E、1%~10%
选项
答案
D
解析
膳食中富含叶酸的食物为肝、肾、蛋、豆类、绿叶蔬菜及坚果类,但食物中叶酸在烹调加工中损失较大,一般可损失50%~80%。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/NP1pKKKQ
相关试题推荐
为预防胎儿神经管畸形的发生,叶酸补充最好从( )开始。 A、计划怀孕或可能怀
我国RNI将成人的叶酸供给量定为( )。 A、100μg/d B、200μ
叶酸缺乏不会导致( )。 A、巨幼红细胞性贫血 B、口腔生殖综合征 C、
脂溶性维生素不包括( )。 A、叶酸 B、维生素K C、维生素D D、
切除回肠远端可影响吸收的一组营养素是( )。 A、铁、叶酸、钙 B、水、电
肝炎患者发生严重脂肪痢时,可采用下列哪种烹调油?( ) A、猪油 B、豆油
肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用下列哪种烹调油?( ) A、猪油 B、豆油
3.(共用备选答案) A.叶酸 B.脂溶性维生素 C.维生素C D.电
急性胰腺炎患者恢复期宜采用哪种烹调方法?( ) A、煮、炖 B、烩、烤
高温烹调富含蛋白质的食物,下列烹调条件不会引起杂环胺的生成增加的有( )。
随机试题
长期债务筹资的主要方式为( )。
下列关于财富传承规划基本概念的认识,不正确的是( )。
2008~2012年间,全国石油消费量超过全国石油产量2倍的年份有几
城市建设领域的工程测量活动,与房屋产权、产籍相关的房屋面积的测量,应当执行由()
下列关于远期外汇交易表述正确的是()。A.远期外汇交易外汇汇率低于即期外汇汇率B.远期外汇交易成交后立即办理交割C.远期外汇交易外汇汇率高于即期外汇汇率
婴幼儿腹泻时使用止泻剂的原则是A.急性起病腹泻严重者B.腹泻伴呕吐严重者C.大便频繁,超过每天20次/天者D.腹泻严重伴电解质紊乱者E.经治疗一般情况好
关于宪法实施的内涵,下列哪一选项是不正确的?() A.宪法实施包括宪法的制定B.宪法实施包括宪法的执行 C.宪法实施包括宪法的适用D.宪法实施包...
如果投资者在3月份以600点的权利金买入一张执行价格为21500点的5月份恒指看涨期权,同时,又以400点的期权价格买入一张执行价格为21500点的5月份...
对于采取紧缩战略的组织,人力资源管理的关键任务是()。A:裁减工作绩效不佳的人员,精简劳动力队伍B:合并外部企业的人力资源管理体系,建立全新的人力资源战略C
根据消费税法律制度的规定,下列各项中,应缴纳消费税的是()。A:汽车厂生产销售雪地车B:手表厂生产销售高档手表C:珠宝零售店销售珍珠项链D:商场销售木制一