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制作销售酱肘子、酱肉的著名北京老字号是( )。 A、月盛斋 B、天福号
制作销售酱肘子、酱肉的著名北京老字号是( )。 A、月盛斋 B、天福号
Loveyou
2020-05-20
64
问题
制作销售酱肘子、酱肉的著名北京老字号是( )。A、月盛斋B、天福号C、信远斋D、通三益
选项
答案
B
解析
A项,月盛斋是一家专门经营清真酱牛羊肉的老字号,位于前门大街路西,始创于1775年,至今已有241年的历史,全名叫月盛斋马家老铺;B项,天福号是清乾隆年间的山东掖县人刘凤翔于清乾隆三年(公元1738年)开设的,其制作的酱肘子、酱肉为人所称道,皆因其独创的烧制绝技;C项,信远斋食品厂的前身是信远斋蜜果店,始建于清乾隆五年,原址在东琉璃厂;D项,通三益土产食品店初建于清嘉庆年间,专营南北杂货,尤以秋梨膏最为著名。
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