制作销售酱肘子、酱肉的著名北京老字号是（　　）。 A、月盛斋 B、天福号

Loveyou2020-05-20 36

问题制作销售酱肘子、酱肉的著名北京老字号是（　　）。A、月盛斋B、天福号C、信远斋D、通三益

选项

答案B

解析A项，月盛斋是一家专门经营清真酱牛羊肉的老字号，位于前门大街路西，始创于1775年，至今已有241年的历史，全名叫月盛斋马家老铺；B项，天福号是清乾隆年间的山东掖县人刘凤翔于清乾隆三年（公元1738年）开设的，其制作的酱肘子、酱肉为人所称道，皆因其独创的烧制绝技；C项，信远斋食品厂的前身是信远斋蜜果店，始建于清乾隆五年，原址在东琉璃厂；D项，通三益土产食品店初建于清嘉庆年间，专营南北杂货，尤以秋梨膏最为著名。

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