2. 医药卫生
  3. 煎药时切忌使用()。A:不锈钢锅 B:砂锅 C:铜锅 D:铝锅 E:铁锅

煎药时切忌使用()。A:不锈钢锅 B:砂锅 C:铜锅 D:铝锅 E:铁锅

admin2020-12-24  50
问题 煎药时切忌使用()。
选项 A:不锈钢锅
B:砂锅
C:铜锅
D:铝锅
E:铁锅
答案CDE
解析本题考查要点是“中药煎药操作常规”。煎药可选择砂锅，砂锅有受热均匀、保温性能好、化学性质稳定、价廉等优点，也可选择耐高温玻璃器皿及化学性质比较稳定的不锈钢器皿等。切忌使用铁、铝制等器皿，煎好的药液也应避免与这类器皿直接接触，以免发生化学反应，损害人体健康。因此，本题的正确答案为CDE。
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