下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素？（　　） A、嗜冷菌 B、嗜温菌 C、

免费考试题库2020-05-20 48

问题下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素？（　　）A、嗜冷菌B、嗜温菌C、嗜热菌D、好氧菌E、兼性厌氧菌

选项

答案C

解析嗜热菌经过高温杀菌后还可能存活，因此是罐头食品变质的主要因素。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/Ur4pKKKQ

相关试题推荐

随机试题