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  3. 南天集团是一家川味特色餐饮集团,成立于2001年,通过不断创新菜品和高端餐饮的定

南天集团是一家川味特色餐饮集团,成立于2001年,通过不断创新菜品和高端餐饮的定

Loveyou2020-05-20  35
问题 南天集团是一家川味特色餐饮集团,成立于2001年,通过不断创新菜品和高端餐饮的定位,在国内餐饮市场上赢得了一席之地。2012年以来,受宏观经济的影响,国内餐饮行业整体増长趋势明显放缓行业收λ增速同比下降。特别是2012年年底政府出台各种限制“三公”消费的政策,这些政策引起了社会公众的强烈反响,个人消费攀比之风得到遏制,大众的消费需求更加理性。高端餐饮行业受到猛烈冲击,市场需求萎缩。此外,房地产市场的火爆推升了房租价格,也加大了餐饮行业的经营成本。面对前所未有的困局,南天集团决定向“大众餐饮”转型,主推中低档大众菜品。近年来国内移动互联网行业呈现井喷式发展,催生出了新的商业模式和消费习惯,南天集团开始通过微信、微博和网络外卖等互联网工具扩大销售,并通过大数据来发现客户的就餐习惯和餐饮偏好,提升服务质量。与此同时,南天集团认为环保行业将是产业政策的下一个风口前景看好。2015年南天集团通过收购洁丽公司大举进入环保行业。由于环保行业竞争日趋激烈,短期内盈利前景不明朗,南天集团用于环保业务的资本支出不断加大。同时两家公司的文化存在差异,内耗不断。洁丽公司的经营一直处于亏损状态,导致了后来南天集团现金流断裂,不仅使集团在新业务上进退两难,还拖累了刚走出低谷的餐饮业务。
选项 要求：(1)运用PEST分析方法,简要分析2012年以来南天集团面临的机会与威胁。(2)简要分析南天集团多元化经营面临
答案
解析(1)①机会:近年来国内移动互联网行业呈现井喷式发展,催生出了新的行业模式和消费习惯,南天集团开始通过微信、微博和网络外卖等互联网工具扩大销售,并通过大数据来发现客户的就餐习惯和餐饮偏好,提升服务质量。②威胁:受宏观经济的影响,国内餐饮行业整体增长趋势明显放缓,行业收入増速同比下降。特别是2012年年底政府出台各种限制“三公”消费的政策,这些政策引起了社会公众的强烈反响,个人消费攀比之风得到遏制,大众的消费需求更加理性,高端餐饮行业受到猛烈冲击,市场需求萎缩。此外,房地产市场的火爆推升了房租价格,也加大了餐饮行业的经营成本。环保行业竞争日趋激烈,短期内盈利前景不明朗。(2)实施多元化战略的风险包括:①来自原有经营产业的风险;②市场整体风险;③产业进入;④产业退出风险;⑤内部经营整合风险①“2015年南天集团通过收购洁丽公司大举进入环保行业,但是由于环保行业竞争日趋激烈,短期内盈利前景不明朗,洁丽公司一直处于亏损状态”体现了南天集团将面临产业进入风险。②“两家公司的文化存在差异,内耗不断”体现了内部经营整合风险。③“洁丽公司一直处于亏损状态,导致南天集团现金流断裂,还拖累了刚走出低谷的餐饮业务”体现了原有经营产业的风格
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