首页
财务会计
医药卫生
金融经济
考公考编
外语考试
学历提升
职称考试
建筑工程
IT考试
其他
登录
财务会计
黄曲霉毒素解释正确的有( )。
黄曲霉毒素解释正确的有( )。
免费考试题库
2019-12-17
12
问题
黄曲霉毒素解释正确的有( )。
选项
A.是结构相似的一类化合物;B.在粮油食品天然污染中以黄曲霉毒素B1最多见;C.污染的品种主要为豆类,花生、玉米很少受污染。D.其毒性是氰化钾的10倍。
答案
ABD
解析
黄曲霉毒素(Aflatoxin,AF)是结构相似的一类化合物,是由黄曲霉和寄生曲霉产生的一类代谢产物,具有极强的毒性和致癌性。黄曲霉毒素属剧毒物质,其毒性为氰化钾的10倍。在粮油食品天然污染中以黄曲霉毒素B1最多见,而且其毒性和致癌性最强。因此,在食品卫生监测中常以黄曲霉毒素B1作为污染指标。污染的品种以花生、花生油、玉米最严重,大米、小麦、面粉较轻,豆类一般很少受污染。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/ZkUlKKKQ
相关试题推荐
有利于腹膜炎渗液流至盆腔,减少毒素吸收的护理措施是
患者,男性,23岁。在工地上被铁钉扎伤就诊,医嘱破伤风抗毒素皮试,皮试结果阳性,
不符合破伤风抗毒素皮试结果阳性的表现是
患者,男性,22岁,因外伤行破伤风抗毒素过敏试验。20分钟后结果示局部皮丘红肿,
在河豚鱼的下列器官中,河豚毒素含量最高的是( )。
河豚毒素含量最高的为河豚鱼的()。
粮食污染黄曲霉毒素后,可采取的去毒方法包括( )。
河豚鱼中毒的毒素是河豚毒素,是血液毒。( )
赤霉病麦毒素对热稳定,一般烹调加热难以破坏。( )
关于黄曲霉毒素的结构和理化特性的描述,正确的是( )。
随机试题
下列各项中,符合房地产估价报告写作对词义要求的是( )。 A、估价对象每平方米
2018年10月,甲公司法定代表人王某在P银行为本公司开立了基本存款账户,同时本
能疏肝解郁、安神定志,主治情志不畅、肝郁气滞证的中成药是
以下()不是不良反应A.眼科检查用阿托品后瞳孔扩大B.口服阿司匹林引起出血C.长期应用广谱抗生素引起肠炎D.注射青霉素引起过敏反应E.肌肉
下列公文格式要素中属于公文主体部分的是()。 A.发文字号B.签发人C.正文D.抄送机关
融资融券对于投资者的要求较高,目前大部分证券公司要求普通投资者开户时间须达到()个月,且持有资金不得低于()万元人民币。A.12;50B.12;100
骨隆突常发生于A.下颌隆突、腭隆突、下颌磨牙后垫区B.腭隆突、上颌结节、下颌磨牙后垫区C.上颌结节、下颌磨牙后垫区D.下颌磨牙后垫区、下颌隆突、腭隆突、上
以下不属于欧洲古代不同社会和政治体制下城市的典型格局的是()A:中世纪的城堡以及教堂的空间主导地位B:君主专制时期的古典广场C:古希腊城邦的城市公共场所D
共用题干 一般资料:求助者,男性,26岁,某学校教师。案例介绍:求助者在师范大学硕士研究生毕业后,来到某中学任教。班里的学生经常不听自己的,因此对学生不...
材料题 根据以下材料,回答题 某科研单位由于体制转轨开始面向市场,单位原来实行的工资体系也因此受到冲击。科研人员对目前的收入极其不满,认为既不具有内部...