谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是 A．蛋氨酸 B．苏氨酸 C．色氨酸 D

shuhaiku2020-05-20 52

问题谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是A．蛋氨酸B．苏氨酸C．色氨酸D．亮氨酸E．赖氨酸

选项

答案E

解析

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结核病患者不用限制的物质为 A．烟 B．酒 C．糖 D．辣椒 E．咖喱
以下哪种情况不是食品中致癌物的主要来源 A．食品在一定储存条件下自身发生变化而
染料木黄酮的抗癌机制不包括 A．抑制酪蛋白激酶 B．抑制血管瘤的形成 C．
口腔手术患者的禁忌食品是 A．藕粉 B．花菜 C．煮焖肉 D．煮苹果
结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为 A．＜1／4 B．＜1／3
病毒性肝炎患者适宜的膳食为 A．高能量膳食 B．高蛋白质膳食 C．高脂肪膳
蛋白质是烧伤创面修复必需的物质，严重烧伤的病人的需要量可以达到正常人的 A．1
下列不是我国常用的食品添加剂的是 A．防腐剂 B．发色剂 C．漂白剂 D
食品污染可分为 A．生物性、物理性、放射性 B．生物性、化学性、物理性 C
下列关于食品添加剂表述错误的是 A．抗氧化剂可用于延缓油脂酸败 B．漂白剂可

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患者，女，45岁，右下颌磨牙区膨胀I年，X线见不规则透射区并含大小不等的不透光区。镜下肿瘤由片状或岛状多边形上皮细胞组成，细胞间桥清晰，肿瘤细胞及细胞核有...
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