产热营养素或热源质有（　　）。

问题产热营养素或热源质有（　　）。

选项 A.蛋白质B.碳水化合物C.脂肪D.维生素E.矿物质

答案ABC

解析人体所需要的能量来源于食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质，三者统称为“产能营养素”或“热源质”。

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