测得某一蛋白质样品的氮含量为0.45g，此样品约含蛋白质 A、1.35g

题库总管2020-05-20 57

问题测得某一蛋白质样品的氮含量为0.45g，此样品约含蛋白质A、1.35g B、2.81g C、4.50g D、7.20g E、9.00g

选项

答案B

解析蛋白质主要由碳、氢、氧、氮等元素组成，有些蛋白质还含有硫。蛋白质元素组成的特点是各种蛋白质含氮量相近，平均为16％，因此测定生物样品中的含氮量可计算出其蛋白质的大约含量。计算过程：0.45/16％=2.81g

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/d95MKKKQ

相关试题推荐

随机试题

对于血小板的聚集起重要作用的物质是 A、纤维蛋白质 B、凝血酶 C、C