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沙门菌引起的食物中毒属于哪种食物中毒 A.内毒素性 B.外毒素性 C.感染
沙门菌引起的食物中毒属于哪种食物中毒 A.内毒素性 B.外毒素性 C.感染
昕玥
2020-05-20
69
问题
沙门菌引起的食物中毒属于哪种食物中毒A.内毒素性B.外毒素性C.感染性D.过敏性E.非感染性
选项
答案
C
解析
食物中毒有生物感染性和化学性两类。沙门菌引起的食物中毒属生物感染性食物中毒。沙门菌属随食物进入肠道后大量繁殖,除引起肠黏膜的急性炎症反应外,尚通过淋巴系统进入血液,释放毒力较强的内毒素。临床表现急性胃肠症状和全身中毒症状。
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