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下列各组物质中都可用双缩脲试剂鉴定的是( )。A.酶、氨基酸、抗体 B.胰岛素、抗体、ADH C.雄性激素、载体、酶 D.维生素D、受体、雄性激素
下列各组物质中都可用双缩脲试剂鉴定的是( )。A.酶、氨基酸、抗体 B.胰岛素、抗体、ADH C.雄性激素、载体、酶 D.维生素D、受体、雄性激素
admin
2020-12-24
16
问题
下列各组物质中都可用双缩脲试剂鉴定的是( )。
选项
A.酶、氨基酸、抗体
B.胰岛素、抗体、ADH
C.雄性激素、载体、酶
D.维生素D、受体、雄性激素
答案
B
解析
双缩脲反应是指具有两个或两个以上肽键的化合物在碱性条件下与Cu2+反应,生成紫红色的络合物。所有的蛋白质均有此显色反应。A选项中,大多数酶、抗体均是蛋白质,都可用双缩脲试剂鉴定,但是氨基酸是蛋白质的基本组成单位,含有氨基和羧基,不具有肽键。B选项中,胰岛素、抗体本质都是蛋白质,ADH(抗利尿激素)是多肽分子(八肽),具有两个以上的肽键,故都可以用双缩脲试剂鉴定。C选项中的雄性激素是脂质里的固醇类。D选项中,维生素D属于类固醇。
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