黄芩软化的最佳方法是 A．冷水浸泡 B．闷润 C．清蒸 D．漂洗 E．

书海库2020-05-20 61

问题黄芩软化的最佳方法是A．冷水浸泡B．闷润C．清蒸D．漂洗E．炒制

选项

答案C

解析黄芩采取蒸润法软化，主要是杀酶保苷，防止有效成分黄芩苷的损失。

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