去除黄曲霉毒素的理想方式是（　　）。 A、加热处理 B、碱处理 C、酸处理

书海库2020-05-20 71

问题去除黄曲霉毒素的理想方式是（　　）。A、加热处理B、碱处理C、酸处理D、水洗E、水中浸泡

选项

答案B

解析黄曲霉毒素对热稳定，但对碱敏感，因此选择B。

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