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金融经济
去除黄曲霉毒素的理想方式是( )。 A、加热处理 B、碱处理 C、酸处理
去除黄曲霉毒素的理想方式是( )。 A、加热处理 B、碱处理 C、酸处理
书海库
2020-05-20
62
问题
去除黄曲霉毒素的理想方式是( )。A、加热处理B、碱处理C、酸处理D、水洗E、水中浸泡
选项
答案
B
解析
黄曲霉毒素对热稳定,但对碱敏感,因此选择B。
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