大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的

恬恬2020-05-20 47

问题大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的A．组氨酸B．精氨酸C．赖氨酸D．丙氨酸E．甘氨酸

选项

答案C

解析谷类食品的第一限制氨基酸是赖氨酸，而大豆中赖氨酸含量丰富，两者共同食用可起到蛋白质互补作用。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/x59dKKKQ

相关试题推荐

膳食纤维具有抗癌的作用，下面哪项与膳食纤维预防癌症无关 A．促进肠蠕动 B．
评价机体蛋白质营养状况时，最可靠、最常用指标是 A．氮平衡 B．皮褶厚度
我国建议学龄前儿童每天蛋白质供能为总能量的 A．10%～11% B．11%～
关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用，认为最重要的维生素是 A．维生素K
烹调蔬菜时损失较多的营养素为 A．蛋白质 B．脂肪 C．碳水化合物 D．
在对蛋进行加工烹调时，较易损失的营养素是 A．蛋白质 B．脂肪 C．乳糖
下列膳食或营养素均对放射损伤有一定的防护作用，除了 A．高蛋白膳食 B．高脂
与牛奶的比重无关的因素是 A．蛋白质 B．脂肪 C．乳糖 D．矿物质
高温环境对蛋白质需要量有影响，下列选项不正确的是 A．蛋白质分解代谢加速 B
下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是 A．碳水化合物 B．蛋白质 C．脂肪

随机试题

酚磺乙胺与维生素K1合用，增加止血效果，但是不可与哪种药物混合注射，以防引起中毒
9.过去五年，经济保持中高速增长，在世界主要国家中名列前茅，国内生产总值从五十四
某甲与所供职的公司签订合同，该合同规定：某甲每月支付l00元，当其在公司工作满三
我国的四级人民法院即基层人民法院、中级人民法院、高级人民法院和最高人民法院均可受
最常用的风险事前控制手段是()。A.限额管理B.风险定价C.制定应急预案D.风险转移
动产质押是指借款人或第三人将其动产移交（）占用，将该动产作为贷款的担保，借款人不履行还款义务时，贷款银行有权依法以动产折价或者拍卖、变卖动产的价款优先受偿。A
甲公司系深交所主板上市公司，拟于2015年10月申请配股，公司合并报表2012年至2014年3年累计实现的可分配利润为9000万元，母公司2012年至20...
下列不属于第二次鸦片战争时期中国签订的不平等条约的是()。A.《南京条约》B.《天津条约》C.《北京条约》D.《瑷珲条约》
目前，在图书市场上有许多诸如《成功十大要诀》之类的书。出版商在推销时声称，这些书将能切实地帮助读者获得卓越的成功。事实上，几乎人人都知道，卓越的成功注定只...
《消防法》规定，矿井地下部分、海上石油天然气设施的消防工作，由()监督管理。A:公安机关消防机构B:省级人民政府C:县级以上人民政府D:其主管部门

大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的

膳食纤维具有抗癌的作用，下面哪项与膳食纤维预防癌症无关 A．促进肠蠕动 B．

评价机体蛋白质营养状况时，最可靠、最常用指标是 A．氮平衡 B．皮褶厚度

我国建议学龄前儿童每天蛋白质供能为总能量的 A．10%～11% B．11%～

关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用，认为最重要的维生素是 A．维生素K

烹调蔬菜时损失较多的营养素为 A．蛋白质 B．脂肪 C．碳水化合物 D．

在对蛋进行加工烹调时，较易损失的营养素是 A．蛋白质 B．脂肪 C．乳糖

下列膳食或营养素均对放射损伤有一定的防护作用，除了 A．高蛋白膳食 B．高脂

与牛奶的比重无关的因素是 A．蛋白质 B．脂肪 C．乳糖 D．矿物质

高温环境对蛋白质需要量有影响，下列选项不正确的是 A．蛋白质分解代谢加速 B

下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是 A．碳水化合物 B．蛋白质 C．脂肪

酚磺乙胺与维生素K1合用，增加止血效果，但是不可与哪种药物混合注射，以防引起中毒

9.过去五年，经济保持中高速增长，在世界主要国家中名列前茅，国内生产总值从五十四

某甲与所供职的公司签订合同，该合同规定：某甲每月支付l00元，当其在公司工作满三

我国的四级人民法院即基层人民法院、中级人民法院、高级人民法院和最高人民法院均可受

最常用的风险事前控制手段是()。A.限额管理B.风险定价C.制定应急预案D.风险转移

动产质押是指借款人或第三人将其动产移交（）占用，将该动产作为贷款的担保，借款人不履行还款义务时，贷款银行有权依法以动产折价或者拍卖、变卖动产的价款优先受偿。A

甲公司系深交所主板上市公司，拟于2015年10月申请配股，公司合并报表2012年至2014年3年累计实现的可分配利润为9000万元，母公司2012年至20...

下列不属于第二次鸦片战争时期中国签订的不平等条约的是()。A.《南京条约》B.《天津条约》C.《北京条约》D.《瑷珲条约》

目前，在图书市场上有许多诸如《成功十大要诀》之类的书。出版商在推销时声称，这些书将能切实地帮助读者获得卓越的成功。事实上，几乎人人都知道，卓越的成功注定只...

《消防法》规定，矿井地下部分、海上石油天然气设施的消防工作，由()监督管理。A:公安机关消防机构B:省级人民政府C:县级以上人民政府D:其主管部门