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  3. 20世纪90年代，各地菜肴在海南异军突起，首先进入海南并形成气候的是（　　）。

20世纪90年代，各地菜肴在海南异军突起，首先进入海南并形成气候的是（　　）。

恬恬2020-05-20  70
问题 20世纪90年代，各地菜肴在海南异军突起，首先进入海南并形成气候的是（　　）。A、川菜B、粤菜C、鲁菜D、湘菜
选项
答案A
解析建省初期，海南餐饮是琼菜一统天下。跨入九十年代，各地菜肴在海南异军突起，形成百家献美的局面，大大丰富了海南美食，其中，"川菜"首进海南并很快形成气候，在机场东路附近形成川菜一条街，接着湘菜馆如雨后春笋般涌现出来。
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