下列不属于食品企业建筑设计总平面图卫生审查内容的是 A．依据整体建筑群地理位置

恬恬2020-05-20 76

问题下列不属于食品企业建筑设计总平面图卫生审查内容的是A．依据整体建筑群地理位置与比邻关系，看选址是否符合要求B．依据各建筑物位置，看其功能分区是否符合要求C．建筑物结构是否有利于通风、防噪声D．通过看风向频率图和各建筑物的方位，审查建筑物之间是否存在污染E．通过看风向频率图和各建筑物的方位，审查建筑物与周围环境间是否存在相互污染

选项

答案C

解析建筑物结构是否有利于通风、防噪声属于建筑平面图卫生审查内容。

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下列关于食品保藏原理叙述错误的是 A．低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品
下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是 A．有害金属可来源于自然环境和人为污染
对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式是 A．低温长时消毒法 B．高温短时消
盐腌保藏食品时食盐浓度应达到 A．3%～5% B．5%～10% C．1%～
以下各项不是食品中天然有毒有害成分的是 A．四季豆中皂苷 B．杏仁中氰苷

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