下列各项中，属于闽南菜代表菜的有（　　）。 A、佛跳墙 B、东壁龙珠 C、

shuhaiku2020-05-20 55

问题下列各项中，属于闽南菜代表菜的有（　　）。A、佛跳墙B、东壁龙珠C、红烧通心鳗D、鸡茸金丝笋E、沙茶焖鸭块

选项

答案BCE

解析闽菜是中国八大菜系之一，最早起源于福建福州，后来发展形成福州（闽东）、闽南、闽西三种流派。其中，闽南菜，以泉州菜为代表，特点是讲究作料调味、重鲜香，代表菜有红烧通心鳗、沙茶焖鸭块、东壁龙珠、南普陀素菜、手抓面、芋包等。AD两项属于福州菜的代表菜。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/Lw3pKKKQ

相关试题推荐

下列各项中，（　　）是川菜中麻、辣、烫的代表，源于自贡。 A、夫妻肺片 B、
李调元是编撰川剧剧本的第一人。下列属于他的代表作的有（　　）。 A、《童山诗集
四川省重点打造的三大旅游品牌有（　　）。 A、以大熊猫为代表的生态旅游品牌
下列关于川南悬棺的表述，正确的有（　　）。 A、珙县麻塘坝的悬棺最具有代表性
下列各地菜系与其代表名菜对应正确的有（　　）。 A、粤菜--脆皮烤乳猪 B、
下列各项中，我国名绣与其代表作的组合正确的有（　　）。 A、苏绣--《猫》
四川省的国家级自然保护区中，以（　　）最具有代表性。 A、海子山自然保护区
在上海的历史文化风貌区中，其代表性建筑为\"外国弄堂\"内花园住宅的历史文化风貌区是
下列属于上海老饭店代表名菜的有（　　）。 A、以蒸著称的八宝鸭 B、以烧见长
特色名菜\"鸡火千丝\"是（　　）的代表名菜。 A、西湖饭店 B、扬州饭店 C

随机试题

()是生存保险与死亡保险的结合，当被保险人在保险期间内死亡或者生存到保险期满时
确诊苯胺中毒时，最有价值的血液检查指标是 A、红细胞 B、高铁血红蛋白
学生最喜欢上肖老师的课，因为他上课的时候学生可以自由看小说、玩手机或者睡觉。肖老
享受大自然是一种艺术，因人的性情个性而异其趣，并且如别种艺术一般，仅难于描写其中
案例三一般资料：求助者，男性，40岁，某机关处级干部。案例介绍：求助者1
共用题干孕妇，32岁，孕1产0。现妊娠33周，近10天自觉头晕、乏力、心悸及食欲减退。查体：面色苍白，心率100次/分，胎位、胎心及骨盆测量均正常，血...
幼儿人、离园的接送人应当是()。A.监护人或委托的成年人B.哥哥或姐姐C.同事或邻居D.同学家长
监理单位编制的工程建设监理规划应经由（）审核批准。 A．建设单位技术负责人B．监理单位技术负责人 C．设计单位技术负责人D．有关主管部门负责人
社会工作研究并不只是完成类似于其他社会研究的阶段任务，在临床或宏观层面推动社会工作实务也是其目标之一。关于社会工作研究推动社会工作实务和宏观层面的目标，下...
GK公司是经营空调的大型企业，与上下游企业间的纵向联系及各类专业服务企业联系紧密，并形成了供应链。该公司2010年投入1000万元用于信息系统改造，期望以...

下列各项中，属于闽南菜代表菜的有（ ）。 A、佛跳墙 B、东壁龙珠 C、

下列各项中，（ ）是川菜中麻、辣、烫的代表，源于自贡。 A、夫妻肺片 B、

李调元是编撰川剧剧本的第一人。下列属于他的代表作的有（ ）。 A、《童山诗集

四川省重点打造的三大旅游品牌有（ ）。 A、以大熊猫为代表的生态旅游品牌

下列关于川南悬棺的表述，正确的有（ ）。 A、珙县麻塘坝的悬棺最具有代表性

下列各地菜系与其代表名菜对应正确的有（ ）。 A、粤菜--脆皮烤乳猪 B、

下列各项中，我国名绣与其代表作的组合正确的有（ ）。 A、苏绣--《猫》

四川省的国家级自然保护区中，以（ ）最具有代表性。 A、海子山自然保护区

在上海的历史文化风貌区中，其代表性建筑为\"外国弄堂\"内花园住宅的历史文化风貌区是

下列属于上海老饭店代表名菜的有（ ）。 A、以蒸著称的八宝鸭 B、以烧见长

特色名菜\"鸡火千丝\"是（ ）的代表名菜。 A、西湖饭店 B、扬州饭店 C

()是生存保险与死亡保险的结合，当被保险人在保险期间内死亡或者生存到保险期满时

确诊苯胺中毒时，最有价值的血液检查指标是 A、红细胞 B、高铁血红蛋白

学生最喜欢上肖老师的课，因为他上课的时候学生可以自由看小说、玩手机或者睡觉。肖老

享受大自然是一种艺术，因人的性情个性而异其趣，并且如别种艺术一般，仅难于描写其中

案例三 一般资料：求助者，男性，40岁，某机关处级干部。 案例介绍：求助者1

共用题干 孕妇，32岁，孕1产0。现妊娠33周，近10天自觉头晕、乏力、心悸及食欲减退。查体：面色苍白，心率100次/分，胎位、胎心及骨盆测量均正常，血...

幼儿人、离园的接送人应当是()。A.监护人或委托的成年人B.哥哥或姐姐C.同事或邻居D.同学家长

监理单位编制的工程建设监理规划应经由（）审核批准。 A．建设单位技术负责人B．监理单位技术负责人 C．设计单位技术负责人D．有关主管部门负责人

社会工作研究并不只是完成类似于其他社会研究的阶段任务，在临床或宏观层面推动社会工作实务也是其目标之一。关于社会工作研究推动社会工作实务和宏观层面的目标，下...

GK公司是经营空调的大型企业，与上下游企业间的纵向联系及各类专业服务企业联系紧密，并形成了供应链。该公司2010年投入1000万元用于信息系统改造，期望以...

下列各项中，属于闽南菜代表菜的有（　　）。 A、佛跳墙 B、东壁龙珠 C、

下列各项中，（　　）是川菜中麻、辣、烫的代表，源于自贡。 A、夫妻肺片 B、

李调元是编撰川剧剧本的第一人。下列属于他的代表作的有（　　）。 A、《童山诗集

四川省重点打造的三大旅游品牌有（　　）。 A、以大熊猫为代表的生态旅游品牌

下列关于川南悬棺的表述，正确的有（　　）。 A、珙县麻塘坝的悬棺最具有代表性

下列各地菜系与其代表名菜对应正确的有（　　）。 A、粤菜--脆皮烤乳猪 B、

下列各项中，我国名绣与其代表作的组合正确的有（　　）。 A、苏绣--《猫》

四川省的国家级自然保护区中，以（　　）最具有代表性。 A、海子山自然保护区

下列属于上海老饭店代表名菜的有（　　）。 A、以蒸著称的八宝鸭 B、以烧见长

特色名菜\"鸡火千丝\"是（　　）的代表名菜。 A、西湖饭店 B、扬州饭店 C

案例三一般资料：求助者，男性，40岁，某机关处级干部。案例介绍：求助者1

共用题干孕妇，32岁，孕1产0。现妊娠33周，近10天自觉头晕、乏力、心悸及食欲减退。查体：面色苍白，心率100次/分，胎位、胎心及骨盆测量均正常，血...