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金融经济
炒芥子应用的火力是 A、武火 B、中火 C、文火 D、微火 E
炒芥子应用的火力是 A、武火 B、中火 C、文火 D、微火 E
Loveyou
2020-05-20
34
问题
炒芥子应用的火力是A、武火 B、中火 C、文火 D、微火 E、文武火
选项
答案
C
解析
【考点】芥子的炮制方法★★★★【解析】炒芥子:取净芥子,置预热炒制容器内,用文火加热,炒至深黄色,有爆裂声,内部浅黄色并逸出香气时,取出晾凉。用时捣碎。
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