2. 金融经济
  3. 含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质，其营养价值高，反之营养价值低。营养价值较低

含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质，其营养价值高，反之营养价值低。营养价值较低

Freeti2020-05-20  35
问题 含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质，其营养价值高，反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用，若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值，称为食物蛋白质的（　　）。A、营养作用B、配伍作用C、协同作用D、互补作用E、调节作用
选项
答案D
解析考查蛋白质的氨基酸模式和限制氨基酸的概念。植物性食物在混合食用时可提高食物中蛋白质的营养价值，各必需氨基酸之间起互补作用。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/XJ4pKKKQ
相关试题推荐
随机试题