双硫腙比色法测定食品中铅的适合酸度是 A．pH8.5～9.0 B．pH7.0

天天题库2020-05-20 39

问题双硫腙比色法测定食品中铅的适合酸度是A．pH8.5～9.0B．pH7.0～8.5C．pH5.0～6.5D．pH4.0～5.0E．pH2.5～4.0

选项

答案A

解析在pＨ8.5～9.0时，铅离子与双硫腙生成红色络合物，溶于三氯甲烷。

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