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  3. 鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，消化率为（　　）左右。

鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，消化率为（　　）左右。

Loveyou2019-12-17  42
问题 鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，消化率为（　　）左右。
选项 A.60%B.70%C.80%D.95%
答案D
解析鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，一般占60%，熔点较低，通常呈液态，消化率在95%左右。
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