(96-100题共用题干) 某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店,开张营业半年

tikufree2020-05-20  23

问题 (96-100题共用题干)某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店,开张营业半年多来,客人对饭店餐饮总的评价不错,但反映菜食缺乏地方特色,价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法,进一步扩大饭店的影响,决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?

选项 96.美食节是饭店一日三餐正常餐饮销售以外的特殊经营活动,其特点主要有( )。A.时间相对集中B.内容相对丰富C.形式相对多样D.影响相对深远E.组织相对复杂

答案ABCDE

解析
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