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鼎边糊与蛎饼等配食,为( )等地传统的早餐佳品。 A、济南 B、广州 C
鼎边糊与蛎饼等配食,为( )等地传统的早餐佳品。 A、济南 B、广州 C
书海库
2020-05-20
47
问题
鼎边糊与蛎饼等配食,为( )等地传统的早餐佳品。A、济南B、广州C、合肥D、福州
选项
答案
D
解析
蛎饼,福州传统小吃,是用黄豆、大米粉为皮,以牡蛎、瘦肉为馅包制而成;鼎边糊,又称"锅边糊",用大米加清水磨成浓浆,摊在锅边,半熟后铲入正在熬煮的虾汤中煮制而成。鼎边糊与蛎饼等配食,为福州等地传统的早餐佳品。
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