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下列\"赣菜\"名菜中,源于南昌的有( )。 A、安义花椒鸡 B、军山湖大闸蟹
下列\"赣菜\"名菜中,源于南昌的有( )。 A、安义花椒鸡 B、军山湖大闸蟹
昕玥
2020-05-20
5
问题
下列"赣菜"名菜中,源于南昌的有( )。A、安义花椒鸡B、军山湖大闸蟹C、四星望月D、黎蒿炒腊肉E、牛肉炒粉
选项
答案
ABDE
解析
A项,安义花椒鸡是南昌安义县的一道地方名菜,以别具风味而享誉县内外,它起初的名字叫花椒醋溜鸡,久而久之人们将其简称为花椒鸡。B项,军山湖大闸蟹,江西省进贤县特产。C项,四星望月,是江西省赣州市兴国县当地的一道汉族传统菜肴,属赣菜系赣南客家菜一支,俗称"兴国粉笼床",是1929年4月,毛泽东率红四军转战到赣南时特地点名要的客家美食,同时拥有"天下第一菜"的盛誉。D项,藜蒿炒腊肉,是一道著名的江西汉族名菜,属于赣菜系列,是十大赣菜之一,产地为江西南昌市。E项,牛肉炒粉是利用牛肉,米粉等食材制成的一道菜品,属于江西省汉族名菜,是南昌人早餐和宵夜的不二选择,源于南昌市新建区。
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