食品添加剂是为改变食品色、香、味及满足防腐和加工工艺需要而加入食品中的 A．化

Loveyou2020-05-20 55

问题食品添加剂是为改变食品色、香、味及满足防腐和加工工艺需要而加入食品中的A．化学合成物质或天然营养素B．化学合成物质或抗氧化剂C．加工助剂或天然物质D．化学合成物质或天然物质E．品种改良剂或天然物质

选项

答案D

解析食品添加剂是为改变食品色、香、味及满足防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成物质或天然物质。

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可作为食品添加剂中的发色助剂是（）。 A．维生素A B．维生素C C．维生
下列哪项不是胃癌的有效防治措施（）。 A．不食盐腌食品或不新鲜的食品 B．避
可作为肠内致病菌污染食品的指示菌的是（）。 A．葡萄球菌属 B．大肠菌群
低温条件下，各种维生素的需要量约比常温下 A．低30%～50% B．低10%
N-亚硝基化合物致癌作用与黄曲霉素相比最大的区别是（）。 A．霉变食品 B．
关于低温保藏食品的描述错误的是（）。 A．降低或停止微生物增殖速度 B．杀死
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下列X线特性中是放射治疗的基础，也是进行X线检查时需要注意防护的原因的是()。

原发性骨质疏松症的患者除需要合理补充钙外，还需摄入充足的（）。 A．铁、铬、硒

要满足每天20g以上食物纤维的需要，至少每人每天应摄入蔬菜（）。 A．750g

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