下列各组菜肴中，依次为闽菜、浙菜、徽菜、湘菜的是（　　）。 A、佛跳墙、东坡肉

天天题库2020-05-20 6

问题下列各组菜肴中，依次为闽菜、浙菜、徽菜、湘菜的是（　　）。A、佛跳墙、东坡肉、红烧划水、麻辣仔鸡B、沙茶焖鸭块、清汤越鸡、问政山笋、腊味合蒸C、荔枝肉、龙井虾仁、红烧划水、蛤蟆鲍鱼D、三蛇龙虎会、东坡肉、龙井虾仁、烤肉、下巴划水E、佛跳墙、脆皮乳猪、油泡鲜虾仁、东安仔鸡

选项

答案AB

解析闽菜的代表菜有：佛跳墙，沙茶焖鸭块，荔枝肉。浙菜的代表菜有：东坡肉，清汤越鸡，龙井虾仁。徽菜的代表菜有：红烧划水，问政山笋。湘菜的代表菜有：麻辣仔鸡，腊味合蒸。

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