下列以烹制海鲜见长的菜系是（　　）。 A、鲁菜 B、淮扬菜 C、闽菜 D

Freeti2020-05-20 6

问题下列以烹制海鲜见长的菜系是（　　）。A、鲁菜B、淮扬菜C、闽菜D、徽菜

选项

答案C

解析闽菜以擅制山珍海味著称，以巧烹海鲜见长，菜品淡雅、鲜嫩，质嫩味鲜，富有南国风味。

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